Doença de Newcastle: entenda o caso em SC e o posicionamento das autoridades
A recente identificação da doença de Newcastle resultou no isolamento preventivo e na interdição de uma granja localizada no estado de Santa Catarina. A confirmação do episódio também trouxe repercussões comerciais para o país, fazendo com que o México decidisse suspender temporariamente a compra de carne de frango procedente do Brasil.
O que caracteriza a doença
A enfermidade possui origem viral e se destaca por ser expressamente contagiosa entre os animais. Sua capacidade de transmissão é elevada, tendo potencial para infectar tanto aves domésticas, mantidas em ambientes de criação, quanto aves silvestres que vivem livres na natureza. Por conta dessa facilidade com que o vírus se espalha dentro dos plantéis de aves, intervenções rápidas de contenção e a interdição de locais suspeitos ou atingidos são passos imediatos para controlar o agente infeccioso.
Consumo de frango não oferece risco
Diante do cenário e das incertezas geradas para a população, o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) veio a público detalhar o panorama sanitário. A pasta federal esclareceu com firmeza que não há perigo de contaminação humana por intermédio da ingestão de carne de frango, garantindo que o alimento permanece seguro para o consumo habitual.
Dessa forma, enquanto as autoridades trabalham na gestão das barreiras comerciais impostas pelo mercado mexicano e na contenção do vírus entre as populações animais, o consumidor não precisa temer reflexos diretos em sua alimentação diária ao preparar carne de frango.
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